GRAJEADORA
Consiste en un tambor elíptico construida en acero inoxidable, cuyo giro a velocidades variables permite que las grageas sean recubiertas de chocolate mediante la rodadura de las mismas dentro del tambor. Permite además a través de un soplador externo, ingresar aire en el tambor para enfriar las grageas o confites a medida que son cubiertas por el chocolate.
Adecuada para cubrir todo tipo de alimentos con azúcar, chocolate, pasta, etc.
